長野県中野市にある宮沢産業では、軸が太く、厚肉で丈夫な“ぶなしめじ”を栽培しています。

その秘訣は、改良を重ねて誕生した栽培の素となる“材料”、きのこ栽培には欠かせない徹底した“温度管理”、
LEDライトを使用した”新しい栽培方法”など、工程一つ一つにこだわりをもって栽培しているからです。

当農園自慢のぶなしめじを、もっと多くの方々に食べていただくため、各地で販売活動も行っています。

また、一般家庭でなじみのあるぶなしめじの、意外と知られていない健康効果や、
お手軽においしく食べられるレシピなど、魅力満載な情報をお伝えいたします！